Prendre soin de soi, des autres et de la Nature.

Passionnés d’écologie et de Nature, nous vous proposons un soutien à la transition écologique par le biais d’ateliers, de conférences, de conseils pratiques et de soins, qui vous permettent d’aller vers plus d’autonomie et vers un monde plus respectueux pour l’Homme et la Nature .

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Miam ! Je me suis lancée dans la fabrication de fromages de kéfir de lait.

Je suis adepte depuis plusieurs années du kéfir de fruits ; on en connait les bienfaits pour nos intestins, et jusque-là je ne m’intéressais que peu au kéfir de lait. Même si j’en avais entendu du bien, en matière d’alimentation saine, les laits d’animaux, et particulièrement celui de vache, sont tout de même déconseillés.

Mais, mais, mais…. il en est autrement du fromage de kéfir de lait, je vous dis pourquoi et surtout comment faire ces délicieux fromages… -> Lire la suite

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